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[일일특가전용] 투플 특수부위 모듬(업진살300g+삼각살300g) 요약정보 및 구매

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일일특가 단독 특가 — 투플 특수부위 모듬(업진살 1++ 300g + 삼각살 1++ 300g) 정가 60,500원, 17% 할인 50,200원, 11월 10일(화) 09:00~15:00 한정 250개 투플 특수부위 모듬 — 업진살 1++ 300g과 삼각살 1++ 300g 스킨포장, 구이 기준 2~3인분 한눈에 보기 — 구성, 등급 1++(근내지방도 No.7~9), 두께, 포장, 원산지 업진살 — 실물 사진, 양지 배 쪽 근육, 맛의 특징(마블링 매우 높음·부드러움 보통·육즙 매우 높음·풍미 매우 높음·담백함 적당), 층을 이룬 지방, 오래 구우면 질겨짐, 곁들이면 좋은 것(굵은 소금·숙주 부추·묵은지 마늘·소주 막걸리) 삼각살 — 실물 사진, 뒷다리(설도) 특수부위, 맛의 특징(마블링·부드러움·육즙·풍미·담백함 모두 높음), 많이 구우면 퍽퍽해짐, 곁들이면 좋은 것(소금 후추·명이 장아찌·구운 마늘 새송이·소주 레드 와인) 1++등급만 담았습니다 — 근내지방도 No.7~9, 고소하고 부드러움 이렇게 즐기세요 — 두 부위 모두 앞뒤로 살짝, 업진살은 소금을 찍지 말고 뿌려서, 삼각살은 살짝만 익혀서 밀착 스킨포장 — 육즙 보존, 냉동 보관, 냉장 배송
스킨포장 공정 — 필름이 고기 표면에 밀착되는 포장 라인
개봉하면 색이 돌아옵니다 — 개봉 직후 검붉은 색은 20~30분이면 선홍빛으로
스킨포장 개봉 직후와 시간이 지난 뒤의 색 비교
라벨까지 붙여 출고합니다 — 자동 라벨기, 실제 스킨포장 라벨 읽는 법 — 제품명·등급, 이력번호, 포장일·소비기한·중량 받으시면 · 보관 · 해동 — 냉장 0~4℃ 포장 그대로 가장 찬 칸, 바로 드시지 않을 팩은 포장째 냉동, 해동은 냉장실에서 천천히 영주한우 브랜드 — 자연이 키운 깊은 한우맛, 소백산 자락 30개월, 초음파로 고른 고급육, 생산부터 출하까지 영주축산농협이 직접 관리(조합원 직접 생산·통일된 사양 관리·1등급 이상 선별), 선비숨결·15년 연속 웰빙인증·HACCP·쇠고기 이력추적

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  • 진공포장해주세요26년 3월 4일부터 포장 공정 문제로 불가
  • 반근씩 포장해주세요1근 단위 상품 분할 불가(구이류는 소포장 상품 추천)
  • 등심은 0.5cm 두께로 썰어주세요두께 조절 불가 (기본 후라이팬 구이용 두께)
  • 사골은 2kg씩 나눠 담아주세요뼈는 분할 포장 불가
  • 사태는 아롱사태로 보내주세요특정 선호 부위 선택 불가
  • 우둔·꾸리살 육회용으로 주세요신선도 차이로 불가(대부분 도축 이주일 이상 경과)
  • 우족은 앞다리로 주세요앞/뒷다리 선택 불가
  • 양지(불고기) 기름 적은 부위로 주세요영주한우는 등급 출현율이 높아 평균 1+등급 이상이 나오기 때문에 대부분 기름(마블링)이 많을 수 밖에 없습니다. 작업 환경의 특징상 골라드리지 못하는점 양해바랍니다.

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